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太阳集团53138备用网址之开放式厨房如何解决油烟问题

发布时间:2017-05-28  浏览:2866次  字号:  

 太阳集团53138备用网址之开放式厨房如何解决油烟问题

一、开放式厨房油烟机的选择
如果选择了开放式厨房,那么厨房装修时,一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。那么在选择开放式厨房的油烟机时,有哪些要点呢?
1、宜选深罩型中式油烟机
开放式厨房是国外的概念,油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方,外观上更适合于开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,要高十多个百分点,因此如果选择的是开放式厨房,那还是选择中式油烟机吧。
2、看油烟机电机功率
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。
3、下吸式吸烟效果相对较好
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。
二、开放式厨房炊具的选择
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
三、开放式厨房通风装修
开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。
四、选用易清洁材料
餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖丶强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。
五、改变烹饪习惯
煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟,不仅会造成油烟弥漫的问题,而且不利于健康。在炒菜时,最好不要出现明火;同时,不要等油冒烟了,才开始放菜。此外,尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。
没有遮挡 开放式厨房更要拒绝凌乱
厨房的锅碗瓢盆非常多,如果收纳不好,很容易出现凌乱的状况,而开放式厨房由于没有遮挡,很容易被看到。那么如何避免这种情况发生呢?还是来看看,开放式厨房装修还有哪些注意要点吧。
一、增加储藏空间
为保证美观,开放式厨房的台面不应放过多的炊具。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些,能将一切的“不美观”都装到柜子中。那开放式厨房都有哪些可利用的储藏空间呢?
1、橱柜收纳空间
开放式厨房橱柜最好增加吊柜,柜体空间对于杂物收纳非常重要。
2、充分利用墙面收纳
墙面的空间充分利用起来,增加隔板、挂件用于收纳。譬如说水槽上方,也可选择一款墙面搁架安装于此,把零七碎八的厨房杂物全部收纳起来,避免它们占据台面空间,而且随手取放也比较便捷。
3、利用中岛柜下方收纳
开放式厨房常采用中岛式布局,常常会有中岛操作台,而中岛下方空间就可以利用起来做收纳,将厨房一些物件收纳于此,让厨房表面看起来更整洁。
二、餐厨空间风格要统一
开放式厨房由于没有遮挡,一方面扩大了视觉空间,另一方面也使得餐、厨、客成一体的,因此就要考虑客厅、餐厅的风格与厨房风格的协调性。在设计装修时,厨房、餐厅、客厅最好在家具、色彩、风格等尽量统一。
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